Nous nous approvisionnons en matières premières biologiques de manière aussi locale que possible. Notre eau est puisée dans une nappe aquifère pure située sous la brasserie. Notre orge biologique provient exclusivement de Belgique, sauf en cas de conditions climatiques défavorables. Le houblon est principalement issu d’Allemagne et de Belgique. Les autres céréales et épices proviennent de Belgique et de France.
Brunehaut s’engage profondément à brasser dans le respect – à la fois des personnes et de la planète. En travaillant en étroite collaboration avec des agriculteurs locaux, la brasserie privilégie des ingrédients issus de l’agriculture biologique et des partenariats équitables qui soutiennent une agriculture durable et les communautés régionales. Cette approche garantit une traçabilité complète, des matières premières de haute qualité et un processus de brassage fidèle à la nature comme à la tradition.
La durabilité est intégrée à chaque étape de la production, des méthodes de brassage économes en énergie à la réduction de l’impact environnemental grâce à un approvisionnement et un conditionnement responsables. En tant que l’une des premières brasseries certifiées B Corp en Europe, Brunehaut répond à des normes élevées en matière de performance sociale et environnementale, alliant savoir-faire et responsabilité pour créer des bières aussi responsables que raffinées.