Wij halen onze biologische grondstoffen zo lokaal mogelijk. Ons water wordt opgepompt uit een zuivere watervoerende laag onder de brouwerij. Onze biologische gerst komt uitsluitend uit België, tenzij de weersomstandigheden anders vereisen. De hop is voornamelijk afkomstig uit Duitsland en België. Andere granen en specerijen komen uit België en Frankrijk.
Brunehaut zet zich sterk in om te brouwen met respect – voor zowel mens als planeet. In nauwe samenwerking met lokale landbouwers geeft de brouwerij prioriteit aan biologisch geteelde ingrediënten en eerlijke partnerschappen die duurzame landbouw en regionale gemeenschappen ondersteunen. Deze aanpak garandeert volledige traceerbaarheid, hoogwaardige grondstoffen en een brouwproces dat trouw blijft aan zowel natuur als traditie.
Duurzaamheid is verankerd in elke fase van de productie, van energie-efficiënte brouwmethoden tot het beperken van de milieu-impact via verantwoorde inkoop en verpakking. Als een van de eerste B Corp-gecertificeerde brouwerijen in Europa voldoet Brunehaut aan hoge normen op het gebied van sociale en milieuprestaties, waarbij vakmanschap en verantwoordelijkheid hand in hand gaan om bieren te creëren die even verantwoord als verfijnd zijn.